Hoera, het is weer bijna 5 december! De intocht is geweest, de schoenen staan klaar en de lucht ruikt naar speculaas en pepernoten. Wat is er nu leuker dan samen met je kinderen de keuken in duiken en zelf de allerlekkerste Sinterklaas-lekkernijen maken? Het huis vult zich met die heerlijke kruidige geur, er wordt gekliederd met bloem en er ontstaan de mooiste (en soms scheefste) creaties. Hieronder vind je mijn top-6 kindvriendelijke en de lekkerste sinterklaasrecepten die altijd in de smaak vallen – van supersimpel tot een beetje uitdagend. Onder ieder recept kan je steeds een gratis download vinden van het recept. Heel veel bakplezier!
Inhoudsopgave
De 6 Leukste en lekkerste sinterklaasrecepten om samen met je kinderen te maken:
Een van de lekkerste sinterklaasrecepten zijn absoluut deze supersnelle Kruidnoten (pepernoten nieuwe stijl)
Dit is hét recept als je kleine bakpietjes hebt die niet kunnen wachten met smullen.
Ingrediënten (voor ± 2 bakplaten)
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 125 g bruine basterdsuiker
- 100 g roomboter (koud, in blokjes)
- 3 flinke el speculaaskruiden
- snufje zout
- 2-3 el melk
Bereiding
- Oven voorverwarmen op 180 °C.
- Alle ingrediënten (behalve de melk) in een kom doen en met je handen tot kruimels kneden.
- Melk erbij en snel tot een bal kneden.
- Kleine balletjes rollen (zo groot als een knikker) en iets platdrukken op een met bakpapier beklede bakplaat.
- 10-12 minuten bakken tot ze lekker ruiken. Laat afkoelen… als dat lukt!
Chocoladeletters Versieren
Kopen mag, zelf versieren is veel leuker.
Wat heb je nodig?
- Chocoladeletters (wit, melk of puur)
- Smarties, discodip, mini-marshmallows, hagelslag, verkruimelde kruidnoten, nootjes… eigenlijk alles wat los en vast zit.
Leg alles in schaaltjes, smelt eventueel een beetje extra chocolade om dingen vast te plakken en laat de kinderen losgaan. Gegarandeerd kunstwerken!
Speculaas-broodpoppen (speculaasjes nieuwe stijl)
Iedereen kent de harde speculaasplanken, maar met dit recept worden het zachte, grappige poppetjes.
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 125 g bruine suiker
- 100 g roomboter
- 4 tl speculaaskruiden
- 1 ei
- snuf zout
- beetje melk
Bereiding
- Boter + suiker romig kloppen.
- Ei erdoor, dan bloem, kruiden en zout. Kneed tot een soepel deeg.
- Minimaal 1 uur (liefst een nacht) in de koelkast.
- Uitrollen (4-5 mm dik) en met koekvormpjes (of een mes) poppetjes, paardjes of stoombootjes uitsteken.
- 10-12 minuten bakken op 180 °C.
Tip: gezichtjes tekenen met gesmolten chocolade als ze afgekoeld zijn.
Marsepein Pietjes & Figuurtjes
Voor de echte kunstenaars.
Kneed kant-en-klaar marsepein (of zelfgemaakte) met een paar druppels voedingskleurstof en maak:
- Pieten met mutsjes
- Mini-pakjes of cadeautjes
- Sinterklaas-mijters
- Stoombootjes
- De letters van je naam
Plakken met een beetje water of eetbare lijm (gesmolten chocola). Kinderen kunnen hier úren zoet mee zijn.
Sinterklaas Muffins met Surprise Vulling
Lekker én spannend!
Maak gewoon muffinbeslag (pakket mag ook) en schep in elk cakevormpje eerst een beetje beslag. Leg er dan een verrassing in:
- een hele kruidnoot
- een stuk pure chocolade
- een theelepel speculoospasta
- een marshmallow
Daarbovenop nog een laagje beslag en bakken maar. Wie de grootste surprise heeft, wint!
Gezonde Sinterklaas-hap: Mandarijn-Pietjes
Ook met Sinterklaas kunnen we voor een gezond recept gaan. Wat denk je van deze super schattige Mandarijnenhapjes?
Dit recept is zelfs voor de kleinste bakpietjes.
Schil mandarijntjes, prik er een halve peer (of banaan) op als hoofd en teken met een eetbare stift of beetje chocolade een gezichtje.
Super schattig op het Sinterklaas-ontbijt.
Extra tips voor een relaxte bakmiddag
- Leg een oud shirt of schort klaar – het wordt een bloem- en kruidenfeest.
- Zet Sinterklaasliedjes op (De Zak van Sinterklaas, Zie ginds komt de stoomboot…).
- Maak een “Sinterklaas-bakplaylist” samen met de kids.
- Alles wat mislukt? Verkruimelen en door de yoghurt = “Sinterklaas-crumble”!
Welk recept gaan jullie als eerste proberen? Of hebben jullie een eigen favoriet Sinterklaas-recept dat altijd op tafel komt? Laat het hieronder weten, dan bak ik het volgend jaar misschien ook!
Fijne Pakjesavond alvast en heel veel bakplezier! 🎁✨
Liefs,
Tiffany